Description
Satureja montana – Feuilles et sommités fleuries – Sachet kraft de 20 g
Froisser une pincée par tasse. Mettre la plante dans l’eau froide et couvrir la casserole. Mettre à chauffer jusqu’à frémissement, couper le feu et laisser infuser à couvert 10 à 15 minutes. Filtrer et déguster chaud ou froid.
Sous-arbrisseau de la famille des Lamiacées, appelée également Sarriette d’hiver, Sarriette des montagnes, Sarriette vivace.
Elle est l’une des espèces de plantes aromatiques, condimentaires et médicinales typique de la garrigue. Dioscoride et Galien l’utilisaient en tant que plante “chaude et sèche”, particulièrement tonique et en tant que grande digestive dans son ensemble.
Aujourd’hui, on l’utilise en phytothérapie pour ses vertus tonique, digestive, eupeptique, bactéricide, antivirale, antifongique, antiseptique intestinale et urinaire.
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Précaution d’emploi: Aucun risque connu en utilisation de la plante sèche.
