Menthe poivrée bio et Demeter – Mentha x piperata

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Description

Mentha x piperata L. – Feuilles – Sachet kraft de 15 g

Froisser quatre ou cinq feuilles par tasse. Mettre la plante dans l’eau froide et couvrir la casserole. Mettre à chauffer jusqu’à frémissement, couper le feu et laisser infuser à couvert 10 à 15 minutes. Filtrer et déguster chaud ou froid. 

Vivace de la famille des Lamiacées, appelée également Menthe piquante ou Menthe rafraichissante.

Les anciens avaient remarqué la présence de nombreuses variétés dans le genre Mentha. Au IXème siècle, le moine poète Strabon déclarait que « qui voudrait énumérer toutes les menthes avec leurs noms devrait pouvoir indiquer le nombre de poissons de la Mer Rouge et celui des étincelles de l’Etna » ; ce qui évoque la difficulté d’identification propre à chaque Menthe. De nombreuses formes intermédiaires, d’origine hybride, rendent la classification difficile. Au XVIIème siècle, le botanise anglais Ray, découvre dans une culture de Menthe verte, une variété qu’il nomme Menthe poivrée, hybride de Mentha aquatica L. et de Mentha spicata L.. Cette espèce sera retenue par la Pharmacopée européenne. Très étudiée pour ses vertus médicinales, elle fera la gloire de Milly La Forêt au XIXème siècle.

Aujourd’hui, on l’utilise en phytothérapie pour ses vertus antiseptique, cholérétique, antimigraineuse, antispasmodique, anticholestérol, radioprotectrice, antalgique, neuroprotectrice, antioxydante, antiulcéreuse, antivirale, antihistaminique, antitumorale, immunomodulatrice et décontractante musculaire.

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Précaution d’emploi: Aucun risque connu pour l’usage en tisane (huile essentielle interdite aux enfants et femmes enceintes ou allaitantes).

Informations complémentaires

Poids 0.025 kg