Description
Chamaemelum nobile L., Anthemis nobilis L. – Capitules – Sachet kraft de 20 g
Froisser un capitule par tasse. Mettre la plante dans l’eau froide et couvrir la casserole. Mettre à chauffer jusqu’à frémissement, couper le feu et laisser infuser à couvert 10 à 15 minutes. Filtrer et déguster chaud ou froid.
Vivace de la famille des Astéracées, appelée également Camomille noble, Camomèle, Anthemis odorant, Camomille noble, Camomille double, Camomille d’Anjou.
Galien, médecin grec, nous rapporte que les sages égyptiens dédiaient la plante au Dieu Soleil et la réservaient pour soigner la fièvre. Une variété hybride à fleurs doubles toute en ligules est cultivée pour les besoins de l’herboristerie et fait la renommée de la région d’Anjou et la spécialité de la commune de Chemillé.
Aujourd’hui, on l’utilise en phytothérapie pour ses vertus eupeptique, tonique amer, carminative, digestive, stomachique, antibactérienne, antimicrobienne, antidiabétique, antispasmodique, emménagogue, antidépresseur, cicatrisante, calmante, antinévralgique, anti-inflammatoire, antalgique, fébrifuge.
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Précaution d’emploi: Risque allergique rare (famille des Astéracées).
