Description
Matricaria recutita L. – Capitules – Sachet kraft de 15 g
Froisser deux capitules par tasse. Mettre la plante dans l’eau froide et couvrir la casserole. Mettre à chauffer jusqu’à frémissement, couper le feu et laisser infuser à couvert 10 à 15 minutes. Filtrer et déguster chaud ou froid.
Annuelle de la famille des Astéracées, appelée également: Camomille allemande, Camomille sauvage, Petite Camomille, Camomille œil du soleil, Chamomillia. En Breton, on l’appelle Louzaouenn-ar-vamm.
Plante connue dès la plus haute Antiquité, remarquée par les médecins grecs du fait de son parfum caractéristique. Au IIème siècle avant notre ère, Asclépiade préconisait l’infusion de capitules. Dioscoride la conseillait pour son action emménagogue. Traditionnellement, cette plante, du nom latin « matrix » est consacrée aux problèmes féminins. Plante commune des lieux incultes, abondante en Europe, Hongrie et dans les Balkans.
Aujourd’hui, on l’utilise en phytothérapie pour ses vertus anti-inflammatoire, spasmolytique puissante, carminative, stomachique, cholérétique, ulcéroprotectrice, bactéricide, fongicide, antioxydante, antimutagène, anesthésique léger, hypocholestérolémiante, antiprurigineuse, antidiarrhéique, antihistaminique, anxiolytique.
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Précaution d’emploi: Risque allergique rare (famille des Astéracées).
