Vinaigre de cidre “Pavot de Californie” – 500 ml

10.00 

Description

Nous avons choisi le vinaigre de Cidre d’origine biologique pour y faire infuser des fleurs de Pavot de Californie que nous cultivons à la ferme. Nul besoin d’ajout d’arôme ou d’huile essentielle pour obtenir un vinaigre de Cidre médicinal auquel se mêle la saveur et l’intérêt thérapeutique.

Le vinaigre de Cidre est bénéfique pour la santé car il contient de nombreuses vitamines et des nutriments comme le phosphore, le calcium, le potassium, le fer ou encore le magnésium. Le vinaigre de cidre est également riche en pectine, une fibre qui aide à l’absorption des glucides, du sucre et des lipides. Il contient de l’acide acétique qui a une vertu désinfectante et peut donc être utilisé de différentes manières (nettoyer les cueillettes sauvages, les aliments, soulager les maux de gorge, agir contre la mauvaise haleine, etc.).

Composition: Vinaigre de Cidre* infusé au Pavot de californie* (10%) / *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Produit transformé à la ferme, par macération pendant 28 jours.

Notre vinaigre de Cidre “Basilic sacré” est un remède à mettre dans l’assiette afin de soutenir l’ensemble du métabolisme, sa tonicité, son fonctionnement, etc.

Le Pavot de Californie (Eschscholtzia californica L.) est une plante majeure en herboristerie. On l’utilise pour ses vertus sédative, hypnotique léger, anxiolytique antispasmodique, calmante, analgésique, spasmolytique et antifongique.

Ce condiment permet de réaliser des vinaigrettes originales, mais aussi d’assaisonner des salades, d’élaborer des sauces, des lactofermentations, des chutneys ou encore des pickles de légumes. Il est idéal pour réaliser des conserves de légumes maison.

Vous pouvez également l’utiliser en thérapeutique, en prenant une cuillère à soupe dans un verre d’eau le soir après le repas, afin de favoriser le sommeil.