Vinaigre de cidre “Ortie – Romarin” – 500 ml

10.00 

Description

Nous avons choisi le vinaigre de Cidre d’origine biologique pour y faire infuser des jeunes feuilles d’Ortie et de Romarin que nous cultivons à la ferme. Nul besoin d’ajout d’arôme ou d’huile essentielle pour obtenir un vinaigre de Cidre médicinal auquel se mêle la saveur et l’intérêt thérapeutique.

Le vinaigre de Cidre est bénéfique pour la santé car il contient de nombreuses vitamines et des nutriments comme le phosphore, le calcium, le potassium, le fer ou encore le magnésium. Le vinaigre de cidre est également riche en pectine, une fibre qui aide à l’absorption des glucides, du sucre et des lipides. Il contient de l’acide acétique qui a une vertu désinfectante et peut donc être utilisé de différentes manières (nettoyer les cueillettes sauvages, les aliments, soulager les maux de gorge, agir contre la mauvaise haleine, etc.).

Composition: Vinaigre de Cidre* infusé à l’Ortie (5%) et au Romarin (5%)* / *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Produit transformé à la ferme, par macération pendant 28 jours.

Notre vinaigre de Cidre “Ortie-Romarin” est un remède à mettre dans l’assiette afin de soutenir l’ensemble du métabolisme, sa tonicité, son fonctionnement, etc.

L’Ortie (Urtica dioïca L.) est une plante majeure en herboristerie. On l’utilise pour ses vertus diurétique, tonique, hémostatique (antihémorragique), digestive (stimule toutes les fonctions digestives), drainante, hépatique, hépatoprotectrice, pancréatique, nutritive, antidiabétique, cholagogue, drainante du sang, hypoglycémiante, protectrice cardiovasculaire, antihistaminique, immunostimulante, antidiarrhéique, anti-inflammatoire, antalgique, emménagogue, galactogène, anti-anémique, antiulcéreuse, reminéralisante, détoxifante et antirhumatismale.

Le Romarin (Rosmarinus officinalis L.) est utilisé en phytothérapie pour ses vertus diurétique, tonique (stimulante général), cardiotonique, stimulante des cortico-surrénales, carminative, antiulcéreuse,  antalgique, anti-inflammatoire, antiseptique pulmonaire, néphroprotectrice, anti-fongique, anti-spasmodique, anti-oxydante, hypertenseuse, spasmolytique, anticonvulsivante, antivirale, stomachique, béchique, antidiarrhéique, hépatoprotectrice, cholagogue, cholérétique, emménagogue, antirhumatismale, anti-goutteuse.

Ce condiment permet de réaliser des vinaigrettes originales, mais aussi d’assaisonner des salades, d’élaborer des sauces, des lactofermentations, des chutneys ou encore des pickles de légumes. Il est idéal pour réaliser des conserves de légumes maison.

Vous pouvez également l’utiliser en usage externe, pour faire un rinçage après-shampoing qui va fortifier le cheveu, favoriser sa pousse et aider au démêlage. Remplissez un tiers d’une bouteille avec le vinaigre Ortie-Romarin et le reste d’eau, puis frictionner les cheveux après le shampoing. Rincer ensuite à l’eau.