Description
Althea officinalis L. – Feuilles – Sachet kraft de 15 g
Froisser une feuille par tasse. Mettre la plante dans l’eau froide et couvrir la casserole. Mettre à chauffer jusqu’à frémissement, couper le feu et laisser infuser à couvert 10 à 15 minutes. Filtrer et déguster chaud ou froid. Si vous souhaitez profiter des bienfaits des mucilages de la plante (pour un effet laxatif doux par exemple), laisser infuser à froid quelques heures avant de chauffer.
Vivace de la famille des Malvacées, appelée également Althée, Mauve blanche, Bourdon de Saint Jacques.
Le nom latin Althea vient du grec Athaïnô qui signifie guérir et montre l’importance de ses usages en médecine. Connue depuis l’Antiquité, Hippocrate, Théophraste célèbrent l’Althea comme une plante précieuse mais ne la décrivent pas avec précision. Dioscoride, Ier siècle après J.-C, apporte des éléments sur la connaissance de la plante et son intérêt en usage interne et externe. Pline va conforter les observations de Dioscoride. Au Moyen Age, la plante va prendre le nom de Bis-malva (deux fois la mauve) afin de mettre l’accent sur ses propriétés thérapeutiques et de là est sorti le nom français de Guimauve. Recensée dans un des capitulaires de Charlemagne, vénérée par Sainte Hildegarde au XIIème siècle et par Saint Albert Le Grand au XIIIème, elle va quitter les jardins des monastères pour s’implanter dans les campagnes. Les botanistes du XVIème siècle vont s’inspirer des écrits anciens pour transmettre un nombre important d’applications médicales de la Guimauve. Elle semble originaire des steppes asiatiques d’où elle aurait gagné les régions méditerranéennes et atlantiques. Propre aux terrains salés du littoral ou de l’intérieur, elle s’est installée à l’état subspontané sur les talus, les berges, dans les haies et prés du territoire. On la cultive dans les jardins comme plante médicinale et mellifère.
Aujourd’hui, on l’utilise en phytothérapie pour ses vertus immunostimulante, anti-inflammatoire, antioxydante, antitussive, pectorale, adoucissante, antiprurigineuse, émolliente, antibactérienne, hypoglycémiante, antalgique dans les affections de la cavité buccale, laxative à action douce.
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Précaution d’emploi: Eviter la prise de plantes à mucilages avec des médicaments à base de fer.
