Description
Ribes nigrum L.– Feuilles – Sachet kraft de 15 g
Froisser une feuille par tasse. Mettre la plante dans l’eau froide et couvrir la casserole. Mettre à chauffer jusqu’à frémissement, couper le feu et laisser infuser à couvert 10 à 15 minutes. Filtrer et déguster chaud ou froid.
Arbuste de la famille des Grossulariacées, appelée également Cassis à grappes, Groseiller noir, Cassissier.
Le genre Ribes se trouve en Europe centrale et en Asie septentrionale. Peu connu des Anciens, les propriétés médicinales du Cassis étaient vantées par Sainte Hildegarde de Bingen au XIIème siècle, elle l’appelait l’Arbre aux goutteux. C’est au XVIIème siècle qu’il sera utilisé comme diurétique. Au XVIIIème siècle, un traité de 1768 note qu’il redonne du mouvement à quelques parties du corps qui l’auraient perdu. Dans cette même période, l’Abbé Bailly de Montaran vantera ses bienfaits dans ses écrits. Cet arbuste sera cultivé pour ses fruits notamment en France (Bourgogne) et pour la réalisation de liqueurs fort renommées.
Aujourd’hui, on l’utilise en phytothérapie pour ses vertus diurétique, dépurative, anti-inflammatoire, antalgique, hépatoprotectrice, antiprurigineuse, antioxydante, antitumorale, immunostimulante, hypotenseuse, veinoprotectrice, angioprotecrice, fongicide, antivirale (extrait du fruit).
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Précaution d’emploi: Plante alimentaire. Les feuilles peuvent être déconseillées en cas d’insuffisance cardiaque ou rénale.
